【 材　料 】

• 卵１個
• だし汁１カップ（200cc）
• 昆布茶（無くても塩でOK)少々
• みりん小さじ1/2（酒小さじ1でも良い）
• 醤油小さじ1/2
• 入れる具にこだわりなし（お好きなものを）

１．卵を切るように混ぜ、調味料を少しづつ入れ
　　合わせる。
※　泡立たないよう注意して下さい。

２．陶器の器にお好きな具材を入れ、ザルや
　　茶こし等でこしながら卵液を流しこむ。

３．ぴっちりラップをして電子レンジ解凍モード
(200ｗ)で１０分ほど加熱
※　出来てないようなら少しずつ加熱して下さい。

４．器に盛り付けて完成。
※　あんかけを作って乗せると、見栄えが良くなります！